Освен това може да бъде ефективен при елиминиране на алергии и инфекции във вътрешните органи на тялото, като се консумира по същия начин.

Морковите са полезни и със сигурност заслужават място на нашата трапеза.

Морковът е чудесен източник на витамин А. Ако редовно консумирате моркови, не смятаме, че ще имате проблем с витамин А.

Печени моркови: Печете цели моркови или нарязани парчета във фурната с малко зехтин и подправки.

Листата на този зеленчук помагат при артрит, косопад и разширени вени

При недостиг на азот се забавя растежът на листата, но едностранното му внасяне в големи количества влошава съхраняемостта и вкусовите качества на кореноплодите. Фосфорът е особено необходим на младите растения. Недостигът на калий повишава чувствителността на растенията към болести.

В медицината за лечебни цели приложение намират най-вече семената и корените на зеленчука. От семената се извлича каротин, етерично масло, спиртът чераниол, флавоноиди и още вещества с противомикробно и противораково действие.

Някои сокове, особено прясно приготвените, може да не са пастьоризирани, за да се унищожат вредните бактерии.

Оказва се, че първоначално морковите не са притежавали добре познатия ни днес оранжев цвят. Или по-скоро – не той е бил основният.

Есента обаче е своеобразно ново начало и ни дава възможност да започнем начисто и да се погрижим за фигурата и здравето си. 

Изключително подходящи са комбинациите със сок от цвекло, ябълки, портокали, краставици, джинджифил, чушки, домати, спанак, зеле, магданоз и морковите целина.

Кюфтета от червена леща Слагаме лещата в купа с водата. Покриваме и оставяме да…

Витамин В помага за добра памет и способност за концентрация. Той подпомага организма в ежедневната борба със стреса.

Редовната употреба на моркови предотвратяват и намаляват риска от сърдечни заболявания.